Ma tarte de saison poire-chocolat fondante

Ma tarte de saison poire-chocolat fondante

***  Stay Inspired : rejoins la newsletter *** La poire est LE fruit de la saison : sous forme de tarte, crumble, ou charlottes, elle se décline sous toutes les formes. Énorme point positif pour nous, elle marie à merveille avec le chocolat… On aurait bien tort de s’en priver…

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2 novembre 2017
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Apéro dinatoire : mousse de noix de coco à l’aneth

Apéro dinatoire : mousse de noix de coco à l’aneth

***  Stay Inspired : rejoins la newsletter *** Une fois n’est pas coutume, je vous retrouve pour parler “apéritif dinatoire”, l’un de mes passe-temps favoris : j’adore cette nourriture au format miniature qu’il est possible de créer lors des soirées ! Aujourd’hui, la mousse noix de coco à l’aneth, dont je…

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26 octobre 2017
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Une maison en sablé et en 3D !

Une maison en sablé et en 3D !

***  Stay Inspired : rejoins la newsletter *** Hello mes gourmandises ! Vous l’avez aperçue lors de mon billet “Tout pour une crémaillère réussie” : la fameuse maison en sablé, aux couleurs pastel et girly ! Même si cette maison vous semble vraiment difficile à réaliser de prime abord, j’avais…

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24 octobre 2017
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La recette du Rose Cake

La recette du Rose Cake

***  S’abonner à la newsletter pour plus de gourmandise *** Coucou les amis, Je vous retrouve aujourd’hui pour un gâteau que vous avez été nombreux à aimer sur Instagram lorsque je l’ai posté : le “Rose Cake”. Il s’agit d’un layer cake tout chocolat joliment décoré : biscuit chocolat, ganache chocolat au…

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7 septembre 2017
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Le fraisier façon Yann Couvreur

Le fraisier façon Yann Couvreur

***  S’abonner à la newsletter *** Bonjour mes petits gourmands, Cette semaine, j’ai UN PEU craqué en feuilletant le numéro d’été de Fou de Pâtisserie, et en découvrant cette merveille de fraisier signé Yann Couvreur. Sans doute l’un des meilleurs gâteaux que j’ai jamais mangé ! Ce jeune pâtissier a…

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4 août 2017
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La recette du Fraisier-Chantilly !

La recette du Fraisier-Chantilly !

*** S’abonner à la newsletter *** Le fraisier est le dessert favori de L’Amoureux : c’est pour cela que je m’emploie tant à revisiter cette pâtisserie gourmande et sucrée ! Cette semaine, je vous propose un fraisier-chantilly… tout en légèreté – ou presque ! La crème mousseline a été remplacée par…

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10 juillet 2017
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